Projekt «Tonhühner» | Kesswil–Uesslingen | 19.4. bis 10.9.1994

in Kooperation mit Hans Bühler, Kesswil

Das Projekt «Tonhühner» untersucht und vergleicht die industrielle Hühneraufzucht am Beispiel der Schweizerischen Verwertungsgenossenschaft für Eier und Geflügel (SEG) mit der Aufzucht eigener Hühner. Die Aufzucht von rund 60 männlichen Küken, die 168 Tage dauerte, wurde minutiös dokumentiert. Ein besonderes Augenmerk schenkte ich dem tabuisierten Schlachtakt. In der abschliessenden Aktion am 10.9.1994 wurde eine Zubereitungsart vorgestellt, die dem langgehegten Produkt eine gebührende Achtung zukommen liess. An der Aktion beteiligt und eingeladen waren alle UnterstützerInnen des Vorhabens.
Max Bottini | Uesslingen | 1994

Übersicht des Projektes | Aufzucht – Schlachtung – Aktionstag

Dokumentation Projekt «Tonhühner»_pdf

Video «Tonhühner» | Aktionstag 10.9.1994 | Kamera/Schnitt: Rolf Ackermann | 40 Min.
Link zur Mediathek Hochschule für Gestaltung und Kunst FHNW
Freilager-Platz 1
4142 Münchenstein b. Basel

Fotos vom Aktionstag 10.9.1994 | © Fotos: Marcel Studer